Le Dylano vous proposera différents menus en fonction du type de repas souhaité (repas d'affaires, anniversaire...), du nombre de personnes et de votre budget.

Vin 1 bouteille « Les Restanques »
   Rouge, Blanc, Rosé
   Pour 4 personnes

Apéritif
« Planteur aux saveurs des îles »
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Assiette italienne
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Dos de Cabillaud
au
Jus de tomate à la verveine
ou
Suprême de volaille
sur
Son jus à la Marjolaine
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Mi cuit au chocolat glace vanille
ou
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille

Café

1 bouteille « Les Restanques »
   Blanc, Rouge ou Rosé
   Pour 4 personnes

1 bouteille d'eau pour 4 personnes

* Il est bien entendu que nous saurons tenir compte des personnes qui sont soient allergiques, soit qui ne mangent pas de viande, etc.

Amuse bouche
Kir apéritif
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Duo d'asperges « verte et blanche » gratinées et sa riquette à la truffe
ou
Carpaccio de langoustes et ses légumes croquants
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Pavé de daurade sauvage
au
Jus de tomate à la verveine
ou
Pavé de cabillaud rôti et sa salade de calamars tièdes
ou
Quasi de veau cuit à basse température sur son jus à la sauge et ses légumes de printemps
ou
Selle d'agneau farcie à la tapenade basilic et ses tomates séchées
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Mi-cuit au chocolat noir et sa boule pistache
ou
Carpaccio d'ananas et sa mousse pina colada

Café

1 bouteille « Les Restanques » pour 4 personnes
1 bouteille d'eau pour 4 personnes

Amuse bouche
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Assiette de Jambon
et sa Mozzarelle di Buffala
sur
Sa tomate multi couleur
ou
Tempurade de langoustine
et
Ses légumes du moment
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Déclinaison de volaille
Jus Marjolaine
au
Jus de tomate à la verveine
ou
Filet de Loup aux asperges
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Mi-cuit au chocolat noir et sa boule pistache
ou
Variation d'ananas
Et son Gaspachio frais
Mousse pina colada
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Café