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Menu niçois
Menu niçois
32.00€
Entrée au choix
Entrée au choix
Farcis niçois
Farcis niçois
Poivrons à l'huile
Poivrons à l'huile
Pissaladière et son mesclun
Pissaladière et son mesclun
Plat au choix
Plat au choix
Daube de bœuf et ses gnocchis (maison Perrin)
Daube de bœuf et ses gnocchis (maison Perrin)
Filet de daurade et sa crème basilic
Filet de daurade et sa crème basilic
Dessert au choix
Dessert au choix
Menu enfant
Menu enfant
11.50€
Plats au choix
Plats au choix
Nuggets
Nuggets
Steak haché
Steak haché
Fish and chips - Accompagné de frites fraiches ou de nos tagliatelles fraiches
Fish and chips - Accompagné de frites fraiches ou de nos tagliatelles fraiches
Desserts au choix
Desserts au choix
Une boule de glace parfum au choix
Une boule de glace parfum au choix
Boisson
Boisson
Sirop à l’eau, jus d’orange, jus d’ananas, jus de cranberry, jus de pomme, jus d’abricot, verre de coca
Sirop à l’eau, jus d’orange, jus d’ananas, jus de cranberry, jus de pomme, jus d’abricot, verre de coca
Beignets de fleurs de courgette - 6 pièces Selon saison
Beignets de fleurs de courgette - 6 pièces Selon saison
14.90€
Assiette de SOCCA
Assiette de SOCCA
Assiette 8.00€
Planche 18.00€
Assiette de pissaladière
Assiette de pissaladière
10.90€
Assiette de fromages
Assiette de fromages
12.90€
Terrine foie gras « Maison » et sa confiture de figue
Terrine foie gras « Maison » et sa confiture de figue
19.00€
Assiette de panisses
Assiette de panisses
8.00€
Assiette de panisses au parmesan et truffes
Assiette de panisses au parmesan et truffes
14.90€
Notre véritable salade niçoise
Notre véritable salade niçoise
15.50€
Salade César revisitée avec ou sans bacon Filet de poulet croustillant, chips de bacon, tomates, œuf mollet, copeaux de Grana, croutons, beignets de cebette et d’oignons
Salade César revisitée avec ou sans bacon Filet de poulet croustillant, chips de bacon, tomates, œuf mollet, copeaux de Grana, croutons, beignets de cebette et d’oignons
15.90€
Salade Catalane Sucrine, tomate, crevettes, oignons rouge, carotte, fenouil
Salade Catalane Sucrine, tomate, crevettes, oignons rouge, carotte, fenouil
16.50€
Tomate Burrata et son jambon de Serrano
Tomate Burrata et son jambon de Serrano
16.90€
Terrine de foie gras « Maison » et sa confiture de figue
Terrine de foie gras « Maison » et sa confiture de figue
19.00€
Assiette de farcis niçois et ses toasts de tapenade - 5 pièces
Assiette de farcis niçois et ses toasts de tapenade - 5 pièces
18.00€
Assiette Nissart - 3 pièces Farcis niçois, pissaladière, caviar d’aubergine, panisses, poivrons grillés, grana
Assiette Nissart - 3 pièces Farcis niçois, pissaladière, caviar d’aubergine, panisses, poivrons grillés, grana
19.90€
Poivrons grillés et ses filets d’anchois
Poivrons grillés et ses filets d’anchois
14.90€
Tataki de thon et sa salade de wakame
Tataki de thon et sa salade de wakame
22.00€
Dos de loup à la provençale et son risotto croustillant
Dos de loup à la provençale et son risotto croustillant
27.00€
Filets de daurade et son pistou de tomate
Filets de daurade et son pistou de tomate
27.00€
Tentacules de Poulpe grillé à la plancha sauce vierge
Tentacules de Poulpe grillé à la plancha sauce vierge
32.00€
Fricassée de gambas flambées au pastis
Fricassée de gambas flambées au pastis
28.00€
Risotto de Saint-Jacques à la Truffe
Risotto de Saint-Jacques à la Truffe
29.00€
Moules au choix Marinière, poulette, arrabiata
Moules au choix Marinière, poulette, arrabiata
16.90€
Demander la pêche du jour selon notre arrivage
Demander la pêche du jour selon notre arrivage
Daube de bœuf et ses gnocchis « Maison Perrin »
Daube de bœuf et ses gnocchis « Maison Perrin »
19.50€
Magret de canard au foie gras et aux truffes
Magret de canard au foie gras et aux truffes
32.00€
Gourmandise de veau “façon milanaise“ et ses tagliatelles fraiches
Gourmandise de veau “façon milanaise“ et ses tagliatelles fraiches
24.00€
Souris d’agneau cuit à basse température « 7 heures » et son jus au foin
Souris d’agneau cuit à basse température « 7 heures » et son jus au foin
27.00€
Burger du Dylano avec ou sans bacon Salade, tomate, steack haché 180g, chips de bacon, oignons rouges, cheddar, cornichons Malakoff
Burger du Dylano avec ou sans bacon Salade, tomate, steack haché 180g, chips de bacon, oignons rouges, cheddar, cornichons Malakoff
18.50€
Tartare de bœuf traditionnel (180g) et ses frites fraiches
Tartare de bœuf traditionnel (180g) et ses frites fraiches
16.90€
Supplément truffe
Supplément truffe
8.00€
Tagliatelles fraiches façon Dylano, aux cêpes et truffes dans sa meule de Grana Padano
Tagliatelles fraiches façon Dylano, aux cêpes et truffes dans sa meule de Grana Padano
32.00€
Rigatoni au saumon gratinés au four
Rigatoni au saumon gratinés au four
18.90€
Rigatoni bolognaise gratinés au four
Rigatoni bolognaise gratinés au four
16.90€
Rigatoni à l’andalouse « bolognaise, chorizo et œuf » gratinés au four
Rigatoni à l’andalouse « bolognaise, chorizo et œuf » gratinés au four
17.90€
Raviolis Niçois sauce daube
Raviolis Niçois sauce daube
19.00€
Tagliatelles fraiches au Gorgonzola, Noix et Jambon cru « Serano »
Tagliatelles fraiches au Gorgonzola, Noix et Jambon cru « Serano »
18.50€
Fusilli au pesto pistache croquante et sa burrata
Fusilli au pesto pistache croquante et sa burrata
22.00€
Farfalle au corail d’oursin et sa Poutargue râpée
Farfalle au corail d’oursin et sa Poutargue râpée
32.00€
Pizza royale Sauce tomate, fromage, jambon, champignons, œuf
Pizza royale Sauce tomate, fromage, jambon, champignons, œuf
15.50€
Pizza 4 fromages Sauce tomate, cantal, mozzarella, chèvre, gorgozonla
Pizza 4 fromages Sauce tomate, cantal, mozzarella, chèvre, gorgozonla
15.50€
Pizza Dylano Stracciatella, tomates cerises, copeaux de truffe, huile d’olive au basilic, roquette
Pizza Dylano Stracciatella, tomates cerises, copeaux de truffe, huile d’olive au basilic, roquette
19.90€
Pizza Burrata et Jambon de Serrano
Pizza Burrata et Jambon de Serrano
18.50€
Pizza Tartuffo Crème de truffe, fromage, champignons, copeaux de truffe, roquette
Pizza Tartuffo Crème de truffe, fromage, champignons, copeaux de truffe, roquette
21.00€
Pizza au Poulpe Et sa roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises parfumé à l’huile de noisette
Pizza au Poulpe Et sa roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises parfumé à l’huile de noisette
23.00€
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12 cl
75 cl
150 cl
Charles Mignon Brut «1er cru»
Charles Mignon Brut «1er cru»
12.00€
65.00€
Pipier Heidsieck « 1er cru »
Pipier Heidsieck « 1er cru »
14.00€
95.00€
195.00€
Vin pétillant : Prosecco Martini
Vin pétillant : Prosecco Martini
6.00€
32.00€