NOTRE SELECTION DE TAPAS POUR L’APERITIF

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• Français

  7.5€
  

• La pissaladière

  10.9€
  

• Assiette de tapas 10pièces

  10.9€
  

• Beignets de fleurs de courgette 6 pièces (selon la saison)

  14€
  

• Assiette de charcuterie

  12.9€
  

• Assiette de fromage

  12.9€
  

• Camembert rôti au four

  12€
  

• Camembert rôti au four et ses copeaux de truffe

  16€
  

• Assiette de foie gras maison

  16.9€
  

• Duo de gnocchis frits (aux herbes et parmesan)

  12.9€
  

LES BULLES

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• Charles Mignon Brut «1er cru»

  Coupe 11€
  

  75cl 50€
  

• Pipier Heidsieck « 1er cru »

  14€
  

  95€
  

• Vin pétillant: ProseccoMartini

  6€
  

  32€
  

FORMULES DU MIDI

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• Plat du jour

  12.5€
  

• Plat du jour + Café gourmand

  16.9€
  

• Entrée+ Plat du jour+ Verre de vin

  24€
  

NOS ENTRÉES

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• Petits farcis et son toast de tapenade

  18€
  

• Foie gras maison et sa confiture de figues

  16.9€
  

• Calamars aux artichauts

  16.9€
  

• Assiette niçoise trucha, pissaladière, farcis, beignets de fleur de courgette, socca, poivrons grillés à l'huile d’olive

  18€
  

• Soupe de poissons maison

  16.5€
  

• Salade césar revisitée

  15.5€
  

• Salade niçoise revisitée

  16.9€
  

• Camembert rôti aux figues

  16.5€
  

• Poivrons grillés à l’huile d’olive

  14.9€
  

NOS VIANDES

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• Pièce du boucher grillée Noix d'entrecôte Argentine (le top) environ 220g et frites fraîches

  26€
  

• Supplément sauce au choix : roquefort, échalote ou poivre)

  1€
  

• Pièce du boucher grillée Noix d'entrecôte Argentine (le top) aux chanterelles et Copeaux de truffes environ 220g, écrasé de pommes de terre

  32€
  

• Rognons de veau aux cèpes, châtaignes et tagliatelles

  22€
  

• Milanaise de veau et ses linguines à la provençale

  23€
  

• Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) et ses frites fraîches

  16.9€
  

• Hamburger du Dylano et ses frites fraîches

  18.5€
  

• Daube de bœuf et ses gnocchis « Maison Perrin »

  18.5€
  

• Magret de canard, truffe et foie gras

  28€
  

NOS POISSONS

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• Moules au choix : marinières, poulette, roquefort, curry

  16.9€
  

• Poulpe en persillade sur son lit de coco tiède

  19.9€
  

• Pêche du jour : Loup ou Daurade environ 500g

  28€
  

• Filet de daurade, crème de basilic et petits légumes

  23€
  

• Parillada de la mer (poulpe, filet de daurade, gambas, langoustine)

  28€
  

• Gambas en persillade et son écrasé de pommes de terre

  24€
  

• Risotto crémeux de noix de St Jacques et ses copeaux de truffe

  28€
  

NOS PÂTES

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• Rigatonis à l'andalouse gratinés au four (chorizo, bœuf, œuf)

  17.9€
  

• Rigatonis au saumon gratinés au four

  18.9€
  

• Rigatonis aux légumes grillés, gratinés au four

  17.9€
  

• Rigatonis à la bolognaise gratinés

  16.9€
  

• Linguines du pêcheur (poulpe, moules, gambas, langoustine)

  26€
  

• Linguines aux palourdes

  19.9€
  

• Gnocchis au pistou et sa tuile de parmesan

  14.9€
  

• Raviolinis, crème de cèpes, copeaux de truffe et langoustines

  26€
  

• Raviolis niçois au beurre de sauge

  17.5€
  

NOS PIZZAS

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• Pizza royale (œuf, jambon, champignons)

  15.5€
  

• Pizza 4 fromages

  15.5€
  

• Pizza burrata et jambon cru

  17.9€
  

• Pizza tartuffo (huile et copeaux de truffe)

  19.9€
  

• 21€
  

• Italienne Salade, tomates, mozzarella burrata, jambon de Serrano, basilic, olives / Italian salad, salad, tomatoes, mozzarella burrata, raw ham, basil, olives

  16.9€
  

NOS MENUS

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• MENU NICOIS

  29.9€

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• ENTRÉES : (au choix)

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• - Poivrons grillés à l’huile d’olive - Salade niçoise - Soupe de poisson maison - Farcis niçois

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• PLATS : (au choix)

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• - Daube de bœuf et ses gnocchis (maison Perrin) ou - Filet de daurade à la niçoise

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• DESSERT : (au choix)

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• (selon la sélection du moment)

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• MENU DÉCOUVERTE TRUFFES, ST JACQUES *Possibilité de menus sur mesure sur demande, et gâteaux personnalisés pour anniversaire ou autre évènement.

  45€

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• ENTRÉES

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• - Foie gras maison et sa confiture de figues ou Carpaccio de st jacques et ses copeaux de truffe

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• PLATS

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• - Magret de canard sauce truffe et foie gras ou Noix de st jacques rôties risotto crémeux et copeaux de truffe

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• DESSERT AU CHOIX

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• (selon la sélection du moment)

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MENU ENFANT 11.5€

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• Steak haché frites fraîches

• Fish and chips

• Nuggets frites fraîches

• +Une boisson sirop à l’eau, jus de fruits (pomme, orange, ananas, abricot, cranberry) ou verre de coca

• +1 boule de glace (parfums au choix)